400 fresas

Este es el segundo año que voy a hacer acopio de fresas para el invierno. En invierno nos gusta beber batidos de fresa, naranja y leche (o yogur), pero no hay fresas en el mercado. Esto lo solucioné el año pasado de una manera que ha resultado tan buena que ha creado precedente y va a ser un clásico en mi casa.
Hoy he comprado 6 kilos de fresas, he esperado a que estuvieran a buen precio porque me niego a pagar  más de 1,50€ por unas fresas que voy a congelar (Uy, ya lo he dicho)
Se lavan las fresas y se secan bien, yo las secaba con papel de cocina, pero hoy, con el día que hacía las he puesto en la terraza al sol por tandas, que no cabían todas.

A continuación las meto al congelador sobre una bandeja, fuente o superficie plana de forma que estén separadas, que no se toquen, y cuando ya están congeladas ya puedo cogerlas y meterlas en bolsas para guardar todo el invierno.

Los 6 kilos de fresas han sido (que las he contado) 402 fresas que he lavado, secado y mimado, pero después de una mañana de cierto trabajo la recompensa llegará este invierno cuando saboree mi batido tan rico de fresitas y naranja.
Acordaros de la hormiguita y trabajar para cuando llegue el invierno.

!Pero que rico está, madre mía!